Cake Land
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu

Ruszyła nowa szata graficzna naszego sklepu! ❤️

Przepadasz za pieczeniem tortów i innego typu słodkości? Przydatna będzie na pewno wysokiej jakości tortownica. Ta charakterystyczna forma do ciasta powinna się znaleźć w każdej kuchni. Na co trzeba zwrócić uwagę przy jej zakupie? Jaka tortownica jest najlepsza?

Jaka tortownica będzie najlepsza? Jak dużą foremkę wybrać?

Tortownice to formy dość mocno zróżnicowane pod względem wielkości. Mają zazwyczaj średnicę od 10 do 30 cm. Ciekawą propozycją są tortownice regulowane, bo pozwalają na dobranie średnicy do aktualnych potrzeb. Niewielkie formy są idealne dla osób, które przygotowują desery dla zaledwie kilku osób. Przy ich pomocy można też wykonać górną warstwę w tzw. tortach piętrowych. Podczas pieczenia ciast dla większej liczby osób, warto postawić na standardową tortownicę

średnicy minimum 24 cm.

Nie bez znaczenia jest także wysokość rantu. Jeśli w planach są wypieki wielowarstwowe, należy kupić wysoką tortownicę. Upieczone w niej ciasto można kilka razy przekroić i przełożyć kremem. Takie torty prezentują się niezwykle efektownie wizualnie.

Idealna tortownica - nie tylko okrągła

Okazuje się, że tort wcale nie musi być okrągły. Tortownice mają różnorodne kształty np. serca czy gwiazdy. Jednak niezmiennie od lat najpopularniejsze są formy okrągłe. Z ich pomocą przygotować można smaczne desery na różne okazje. Do wyboru są także tortownice prostokątne i kwadratowe. Są nieocenione podczas wykonywania deserów na zimno, bo można je bardzo łatwo pokroić i podzielić między zaproszonych gości.

Tortownice z blachy ocynkowanej - czym się charakteryzują?

Jaka tortownica jest najlepsza, jeśli mowa o materiale wykonania? Wciąż bardzo dużą popularnością cieszą się formy wykonane z blachy ocynkowanej. Trudno się temu dziwić. Są niedrogie, a przy tym bardzo komfortowe w użytkowaniu. Można je zakupić bez większego problemu. Dostępne są w sprzedaży w szerokiej gamie rozmiarów i kształtów do wyboru.

Tortownice z blachy ocynkowanej mają jednak i swoje wady. Dość łatwo ulegają wgnieceniom i z czasem mogą zacząć rdzewieć. Nie można wlewać do nich surowego ciasta. Wcześniej tortownicę należy wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. W przeciwnej sytuacji ciasto przywrze do formy. To bardzo ważne np. w przypadku ciast z owocami. Kwaśny odczyn wchodzi w reakcję z blachą ocynkowaną.

Poza tym tortownic tego typu niestety nie można myć w zmywarce. To jeszcze bardziej sprzyja ich rdzewieniu. Myje się je ręcznie. Poza tym warto jest smarować je od czasu do czasu olejem jadalnym w celu zakonserwowania.

Czy warto zainwestować w tortownicę z powłoką nieprzywierającą?

Tortownice i formy z nieprzywierającą powłoką od lat cieszą się na rynku coraz większą popularnością. Nie ma w tym nic zaskakującego. Specjalna powłoka nieprzywierająca pozwala na przygotowywanie wielu potraw bez dodatku tłuszczu, w tym ciast i deserów różnego rodzaju.

Tortownicy tego typu nie trzeba smarować tłuszczem przed wlaniem do środka ciasta. Mimo to po upieczeniu deser można łatwo wyjąć ze środka. Także i tortownice z powłoką non-stick nie powinny być myte w zmywarce. Trzeba się z nimi obchodzić dość ostrożnie. Ostre narzędzia mogą bowiem zniszczyć warstwę nieprzywierającą.

Tortownica - ta forma musi się znaleźć w każdej kuchni

Tortownica jest formą do pieczenia, która musi się znaleźć w każdej kuchni. Wbrew nazwie piecze się w niej nie tylko torty, ale i ciasta innego rodzaju np. serniki czy brownie.

Jaka tortownica jest najlepsza? Nie ma niestety jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Dla każdego znaczenie mają bowiem nieco inne parametry. Na pewno warto wybrać formę dopasowaną do swoich potrzeb pod kątem wielkości i kształtu. Trzeba również zwrócić uwagę na materiał wykonania. Do wyboru są np. klasyczne tortownice z blachy ocynkowanej i nowoczesne tortownice ze stali węglowej pokryte dodatkowo warstwą nieprzywierającą.

Komentarze do wpisu (0)

Holder do góry
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium