Domowe czekoladki to doskonały sposób na sprawienie przyjemności sobie i swoim bliskim. Przygotowanie ich w domowym zaciszu pozwala na pełną kontrolę nad składnikami, co czyni je zdrowszą alternatywą dla kupnych słodyczy. Przy odrobinie kreatywności, domowe czekoladki mogą stać się nie tylko pysznym deserem, ale także pięknym prezentem.
- dodano: 06-02-2014
Domowe czekoladki
Pyszne czekoladki domowej roboty, w których wnętrzu możemy ukryć ulubione nadzienie.
Składniki:
do tworzenia skorupek
- 1 czekolada mleczna
- 1 czekolada biała
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, tak by nie spływała po ściankach foremki. Pędzelkiem dokładnie wypełnić dno i ścianki foremki na czekoladki. Warstwa nałożonej czekolady powinna być dość gruba, by ścianki czekoladek nie popękały przy wyjmowaniu z formy. Schłodzić w lodówce.
Nadzienie:
- 1/2 szklanki cukru
- 125 g margaryny
- 1/3 szklanki mleka
- 1,5 łyżki kakao
- 15 - 20 dkg mleka w proszku
- bakalie
Masło, mleko, cukier i kakao rozpuścić w naczyniu. Na koniec dodać mleko w proszku i zmiksować na jednolitą masę. Dodać bakalie i powtórnie wymieszać. Masę przełożyć do worka cukierniczego. Zastygnięte skorupki wypełnić nadzieniem, tak aby zostało odrobinę miejsca na spodnią warstwę czekolady. Pozostałą część czekolady zalać foremki. Schłodzić w lodówce. Po schłodzeniu zastygnięte czekoladki delikatnie wyjmować z foremki.
Smacznego
