BARWNIKI DO AEROGRAFU

Wysokiej jakości barwniki spożywcze do aerografu

Aerograf to urządzenie często wykorzystywane w cukiernictwie. Ma formę pistoletu. Przy jego pomocy można dekorować różnego rodzaju słodkości. Aerograf pozwala np. na malowanie po powierzchni tortu. Cały proces odbywa się na zasadzie rozpylania przez to urządzenie barwników spożywczych w formie płynnej. Niektóre dostępne na rynku modele oferują różne tryby pracy.

Barwniki spożywcze do aerografu dla profesjonalistów i amatorów

Po barwniki spożywcze do aerografu sięgnąć mogą nie tylko zawodowi cukiernicy, ale i amatorzy, którzy chcą udekorować własnoręcznie upieczony tort. Zgromadzone w tej kategorii barwniki są specjalnie przystosowane do aerografu cukierniczego. Można je jednak również wykorzystać do barwienia kremów, biszkoptów i mas różnego rodzaju. Mają płynną konsystencję i można je ze sobą dowolnie mieszać. W razie potrzeby do barwnika można dodać odrobinę wody, aby nieco osłabić jego barwę.

Jakie zalety mają płynne barwniki spożywcze do aerografu?

Cukiernicy w swojej codziennej pracy chętnie sięgają po aerograf. Z pomocą tego niepozornego urządzenia można stworzyć naprawdę efektowne dekoracje tortów i innych deserów. Nie jest to jednak możliwe bez odpowiednich barwników do aerografu. W naszym sklepie internetowym zaopatrzyć się można w różnokolorowe barwniki płynne do pracy z aerografem. Dzięki dodatkowi etanolu bardzo szybko schną. Można je ze sobą łączyć lub rozcieńczać z wodą. Cechują się przy tym wysoką wydajnością.

Zastosowanie:

Główne przeznaczenie: barwienie powierzchniowe aerografem, ciast, kremów, śmietan, opłatków.
Ponadto: barwienie kremów i wyrobów pieczonych, lodów, napojów, soków, nadzień owocowych, marmolad, (nadają się do wszystkich aplikacji wodnorozpuszczalnych).

Zalety barwników w Płynie do Aerografu (WS-La):

Szybkie odparowywanie z malowanej powierzchni, dzięki dodatkowi etanolu,
Bogata oferta kolorów podstawowych, plus możliwość dowolnego ich łączenia, oraz rozcieńczania wodą,
Duża wydajność dzięki podwyższonej koncentracji barwników,
Możliwość użycia również do barwienia np.: do ciast, lodów, marmolad, itp.,

Dozowanie:

Dla nanoszenia aerografem: Przed malowaniem gotowego tortu sprawdzić kolor na masie. W razie potrzeby wymieszać z innym kolorem lub dodać wody, celem stonowania koloru. W przypadku mieszania czy rozwadniania barwnika, należy przygotować odpowiednią ilość produktu, potrzebą do pracy nad danym tortem.
Dla barwienia masy, lodów i żeli: Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie strzykawką.

Informacje techniczne:

Barwniki w płynie do aerografu (WS-La) wraz z Barwnikami Perłowymi w Płynie (WS-LP), można między sobą dowolnie mieszać. W ich składzie znajduje się dodatkowo aromat i alkohol. Dodatek alkoholu zwiększa szybkość odparowywania barwnika oraz wzmacnia przyleganie barwnika szczególnie do tłustych powierzchni i kremów.